Bästa bullreceptet! 

Kanelbullar 

40 st 

100g smör 

50g jäst 

5dl mjölk 

½tsk salt 

1-1½dl socker 

ca 12dl vetemjöl 

Fyllning:

75g smör 

½dl socker 

kanel 

Garnering:

1ägg

pärlsocker 

Smula ner jästen i en bunke. 

Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till max 37 grader (fingervarmt) 

Häll blandningen  i bunken och rör ut jästen så den löser upp sig. 

Tillsätt salt och socker, blanda. 

Tillsätt mjölet lite åt gången tills du fått en slät deg som inte fastnar i kanterna på bunken. 

Låt jäsa under bakduk i ca 40 min. 

Blanda smör, socker och kanel till fyllningen. 

Dela degen i två delar och kavla ut en del åt gången på mjölat bakbord, bred på fyllningen.

Rulla ihop degen och skär i 20 lika stora delar (jag har användt annan metod på bilden). Lägg i bullformar på plåt.

Låt jäsa 30 min under bakduk. Sätt ugnen på 250grader. 

Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. 

Grädda ca 6-7 min 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har fått en ny favoritkaka. Såå god!    Solbackarutor        Botten:  200g smör 1dl socker  1dl farinsocker  1msk vatten  4dl vetemjöl 3 äggulor 1tsk salt 1tsk vaniljsocker 1tsk bakpulver    Lager 1:  200g mö...

Mina kollegor älskar choklad bollar så det blir mycket chokladbollsbakande för mig!  Här kommer några tips och ett recept.   - När du bakar med margarin istället för smör så blir dom lätt för mjuka och svåra att få fin form på, tillsätt då ca 0...

Recept på riktigt enkla och goda kokoskakor med choklad i.   Kokos cookies med choklad  ca 20st   75g smör  1 dl strösocker  0,75 dl farinsocker  1 ägg 2 tsk vaniljsocker  2 dl vetemjöl  1 tsk bakpulver  1 krm salt  125 g m...

Ett tips nu när det är äppelpajs tider och du får lite vaniljsås över. Istället för att hälla ut den, baka en helt vanlig socker kaka, riv i lite äpplen och ringla vaniljsåsen över precis innan den ska in i ugnen och häll på lite kanel!    Socker...

Tänkte att det va på tiden att sparka igång den här bloggen igen! Fått massa ny inspiration till att baka så här kommer det att dyka upp recept och tips!    Idag har jag bakat bröd, blev ett improviserat recept som jag tänkte dela med mig av.  ...