Mina kollegor älskar choklad bollar så det blir mycket chokladbollsbakande för mig! 

Här kommer några tips och ett recept.

- När du bakar med margarin istället för smör så blir dom lätt för mjuka och svåra att få fin form på, tillsätt då ca 0,25-   0,5 dl havregryn extra.

- När man ska rulla dom i pärlsocker/kokos så tappar dom lätt formen och pärlsockret blir brunt för att man är kladdig. Häll pärlsockret/kokosen i en skål med höga kanter, lägg i en chokladboll åt gången och skaka runt den i skålen tills den är täckt och lyft sedan ur den med en sked så slipper du fläckarna på pärlsockret/kokosen. 

Chokladbollar

ca 15st

100g smör eller margarin 

0.45 dl socker 

1 msk vaniljsocker 

3-4 msk kakao 

1 tsk kallt kaffe/vatten 

2,5 dl havregryn 

Pärlsocker eller kokos 

Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt.

Tillsätt kakao, kaffe/vatten och havregryn, blanda ihop. 

Rulla bollar och rulla/"skaka" dom i pärlsocker eller kokos. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har fått en ny favoritkaka. Såå god!    Solbackarutor        Botten:  200g smör 1dl socker  1dl farinsocker  1msk vatten  4dl vetemjöl 3 äggulor 1tsk salt 1tsk vaniljsocker 1tsk bakpulver    Lager 1:  200g mö...

Bästa bullreceptet!    Kanelbullar  40 st    100g smör  50g jäst  5dl mjölk  ½tsk salt  1-1½dl socker  ca 12dl vetemjöl    Fyllning: 75g smör  ½dl socker  kanel    Garnering: 1ägg pärlsocker    Smula ner jä...

Recept på riktigt enkla och goda kokoskakor med choklad i.   Kokos cookies med choklad  ca 20st   75g smör  1 dl strösocker  0,75 dl farinsocker  1 ägg 2 tsk vaniljsocker  2 dl vetemjöl  1 tsk bakpulver  1 krm salt  125 g m...

Ett tips nu när det är äppelpajs tider och du får lite vaniljsås över. Istället för att hälla ut den, baka en helt vanlig socker kaka, riv i lite äpplen och ringla vaniljsåsen över precis innan den ska in i ugnen och häll på lite kanel!    Socker...

Tänkte att det va på tiden att sparka igång den här bloggen igen! Fått massa ny inspiration till att baka så här kommer det att dyka upp recept och tips!    Idag har jag bakat bröd, blev ett improviserat recept som jag tänkte dela med mig av.  ...